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Brune

Holstein

Blanc-Bleu-Belge

Parthenais

Bazadaise

Limousin

Charlolais

Aubrac

Wagyu

Angus noir / Angus rouge

Blonde d'aquitaine

Brune
Brune
Brune
Robe simple brune allant jusqu'au gris brun. Les mâles sont plus foncés que les femelles. L'extrémité des cornes, le mufle et le onglons sont pigmentés foncé. Le museau et les yeux sont bordés plus clair. Ossature relativement fine

7180 l

1000 - 1100 kg

650 - 750 kg

Swiss

145 - 155 cm

145 cm

Holstein
Holstein
Holstein
Animaux généralement de grande taille. Robe pie noire aux taches bien délimitées. Pis développé. Ossature fine.

8469 l

900 - 1200 kg

600 - 800 kg

Mondiale

150 cm

147 cm

Blanc-Bleu-Belge
Blanc-Bleu-Belge
Blanc-Bleu-Belge
Bovin lourd, de taille moyenne à musculature prononcée. La robe est blanche, pie bleue ou pie noire. La tête est relativement petite. La race Blanc-Bleu-Belge regroupe 3 types d'animaux: le type culard, le type mixte-viande et type mixte-lait.

470 - 520 kg

1100 - 1400 kg

700 - 1000 kg

Belgique

140 - 150 cm

130 - 145 cm

Parthenais
Parthenais
Parthenais
Robe froment, marqeuses et extrémités noires; auréoles de couleur gris clair autour des yeux et du mufle. Tête, encolure et bas du corps noirs sur les mâles.

479 kg

950 - 1400 kg

700 - 1000 kg

France, Deux-Sèvres

135 - 145 cm

130 - 135 cm

Bazadaise
Bazadaise
Bazadaise
La robe varie du gris clair au gris foncé. Des nuances de brun sont plus ou moins présentes. Les parties autour des yeux et du mufle sont plus claires. Les mâles sont plus foncés. Le mufle est clair.

420 - 450 kg

1200 kg

750 - 850 kg

France, Gironde

145 cm

140 cm

Limousin
Limousin
Limousin
La robe est couleur froment ou acajou avec des parties plus claires autour des yeux et du mufle, sous le ventre, sur la face postérieure des cuisses et dans la région du périnée, de l'anus et des bourses ou du pis et de l'extrémité de la queue. Les mâles sont généralement plus foncés. Le mufle est rose. Cornes et onglons généralement clairs.

425 kg

1000 - 1400 kg

650 - 950 kg

France, Limousin

140 - 155 cm

135 - 145 cm

Charlolais
Charlolais
Charlolais
Taille moyenne à grande. Corps large et profond. Robe blanche ou crème, mufle rose et onglons clairs. Tête courte et large. Constitution solide.

438 kg

1000 - 1650 kg

700 - 1200 kg

France, Bourgogne

140 - 165 cm

135 - 150 cm

Aubrac
Aubrac
Aubrac
Robe fauvre unicolore mais nuancée du froment au gris blanchâtre ; chez les mâles non castrés, teinte virant au noir sur les épaules et la croupe ; extrémités (corne, muqueuse, toupet de le queue, onglons, tour de l'oreille, cupule) noires ; oeil et mufle maquillés de noir et entourés d'une auréole blanche ; langue de couleur ardoisée. La couleur des animaux varie légérement en fonction des saisons.

376 kg

900 - 1300 kg

580 - 780 kg

France, Massif Central

130 - 135 cm

125 - 130 cm

Wagyu
Wagyu
Wagyu
Robe noire, reflects bruns possibles. Ossature fine. Arrière-main faiblement dévéloppé. Cornes haut placées vers l'avant, claires avec foncée.

270 - 350 kg

700 - 800 kg

450 - 650 kg

Japon

140 cm

120 -130 cm

Angus noir / Angus rouge
Angus noir / Angus rouge
Angus noir / Angus rouge
Race de taille moyenne. Robe noire ou rouge. Robe uniforme qui peut être rouge sombre (red angus) ou noire (black angus), bien que du blanc puisse apparaître sur le bas ventre du nombril au pis. Sur les animaux rouge, le bout de la queue peut être de couleur blanche. Forme rectangulaire de l'animal très prononcée. Stature massive due à des pattes plutôt courtes. Tête petite et courte. Race sans cornes.

340 - 420 kg

900 kg

600 - 700 kg

Grande Bretagne

140 - 150 cm

130 - 140 cm

Blonde d'aquitaine
Blonde d'aquitaine
Blonde d'aquitaine
La tête est longue à front et mufle large, le profil est droit ou lérèrement bombé. Les cornes sont fines, ovoïdes à la base et dirigées vers le bas. Le corps est très long, l'ossature et le cuir sont fins. La robe est unicolore de couleur froment variant du clair au foncé, souvent pommelée, avec de auréoles plus clairs autour des yeux et du mufle, à l'intérieur des cuisses, sur le ventre et aux canons, les muqueuses et le mufle sont rosés, les onglons sont généralemnt blonds.

505 kg

1100 - 1700 kg

850 - 1350 kg

France, Aquitaine

155 - 175 cm

145 - 160 cm